storie di pasta
ITalian language & pasta workshop
I cavatelli
INGREDIENTI
100 g o 1 bicchiere di farina 00
100 g o 1 bicchiere di semola*
1 bicchiere d’acqua
1 pizzico di sale
*Puoi trovare la semola in molti supermercati, ma molto spesso la trovi nei negozi etnici, è un ingrediente tipico della cucina araba e indiana.
strumenti
le tue mani
una ciotola di medie dimensioni
un piano di legno o un tagliere di legno di medie dimensioni o anche un tagliere di plastica va bene
un coltello
una forchetta
computer, webcam che mostra la tua cucina o la tua postazione di lavoro, una buona connessione Internet
INGREDIENTs
100 g or a glass of plain flower
100 g or a glass of fine durum wheat semolina
1 glass of water
1 pinch of salt
*You can find fine durum wheat semolina in many supermarkets, but very often you can find it in ethnic shops, it’s a typical ingredient of the Arab and Indian cuisine.
tools
your hands
a medium-sized bowl
a wooden top or a medium-sized cutting board or even a rough plastic cutting board is fine
a knife
a fork
computer, webcam that shows you and your kitchen or your working station, and a good Internet connection